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,8 g, Kohlenhydrate: 37,5 g, davon Zucker: 16,0 g, Ballaststoffe: 2,0, Eiwei
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Palm, Milchfett, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Steinsalz, Karottenextrakt
, Aroma, Weizenmehl, Pflanzenöl aus Raps, Mandeln, Weizenmehl, Süßmolkenp
ulver, Butter, Hühnervollei pasteurisiert, Hefe, Weizenmehl, Gluten aus Wei
zen,Weizenmalzmehl, Vollmilchpulver, Malzextrakt (Gerstenmalz # Wasser), Aro
ma, Stärke' (391 chars)
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beschreibung => protected'Der Dinkelbursche ist ein 100 %iges Dinkelbrot. Mit seinem milden Geschmack
und seiner lockeren Krume ist der Bursche perfekt geeignet für jede Art von
Belag.' (159 chars)
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, Kohlenhydrate 40,8 g, davon Zucker 0,8 g, Ballaststoffe 2,8 g, Eiweiß 8,
0 g, Salz 1,3 g' (167 chars)
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beschreibung => protected'Aus Weizenteig geformt und mit Lauge bestrichen - unsere Laugenstange entwic
kelt so ein köstliches Aroma. Kastanienbraune Kruste, feinporig, weich und
herzhaft - ein köstlicher Snack zwischendurch.' (199 chars)
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, Kohlenhydrate 41,9 g, davon Zucker 0,9 g, Ballaststoffe 2,8 g, Eiweiß 6,4
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beschreibung => protected'Unser Dinkel-Körner-Brot - einfach lecker zu jedem Belag.' (58 chars)
naehrwerte => protected'Je 100 g: kJ: 115, kcal: 266, Fett 5,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9
g, Kohlenhydrate 38,9 g, davon Zucker 3,6 g, Ballaststoffe 5,9 g, Eiweiß 1
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ßes sein.' (86 chars)
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eine kastanienbraune Kruste, ist feinporig, weich und herzhaft zugleich - ei
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beschreibung => protected'Immer mit vielen frischen Erdbeeren, darunter ein zarter Vanillepudding und
ein Hauch Biskuit. Obst in seiner schönsten Form!' (126 chars)
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1,6 g, Kohlenhydrate: 24,2 g, davon Zucker: 14,0 g, Ballaststoffe: 0,5 g, Ei
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zutatenstring => protected'Sandboden, Vanillepudding, Erbeeren, Tortenguss' (47 chars)
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beschreibung => protected'Der Blechkuchen-Champion. Zarte Rührmasse und eine locker-leichte, zarte Ma
ndarinenquarkmasse. Darauf fruchtig-süße Mandarinen gestreut - nicht nur e
in Augenschmaus.' (168 chars)
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weiß: 5,4 g, Salz: 0,3 g' (177 chars)
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beschreibung => protected'Unser köstlicher Semmelstuten. Ob Frühstück oder Nachmittagskaffee - er i
st einfach immer richtig.' (101 chars)
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beschreibung => protected'Perfekt für das Wochenende - unser lecker-fruchtiger Wochenendkuchen: Kirsc
hkuchen mit Butterstreuseln. Genießen wie bei Oma.' (127 chars)
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beschreibung => protected'Knuspriger Mürbeteig mit zarter Rührmasse ist die leckere Basis für fruch
tige Himbeeren und frische Joghurt- und Himbeersahne. Die köstliche fruchti
g-frische Komposition wird gekrönt von einem Himbeerspiegel mit Sahne-Tupfe
n. Auch optisch ein Highlight auf Ihrer Kaffeetafel.' (280 chars)
naehrwerte => protected'je 100 g: kJ: 1228, kcal: 293, Fett: 18,5 g, davon gesättigte Fettsäuren:
6,9 g, Kohlenhydrate: 28,0 g, davon Zucker: 19,7 g, Ballaststoffe: 0,8 g, Ei
weiß: 3,6 g, Salz 0,2 g' (176 chars)
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beschreibung => protected'Knackiger Mürbeteig mit bunten Schokolinsen - perfekt zu einer schönen Tas
se Kaffee, Tee, Schokolade . . . .' (110 chars)
naehrwerte => protected'je 100 g: kJ: 1998, kcal: 477, Fett: 23,5 g, davon gesättigte Fettsäuren:
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sich und starten Sie den Samstag oder Sonntag mit etwas Besonderem!
Ein G
enuss zum süssen Frühstück - aber auch köstlich zum Nachmittagskaffee!' (226 chars)
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lecker.' (83 chars)
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beschreibung => protected'Fluffiges Dreikornbrot mit Hafer, Weizen, Roggen und knackigen Sonnenblumenk
ernen. Der perfekte Begleiter für alle Beläge - ob süß oder herzhaft.' (149 chars)
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9,7 g, Salz 1,2 g' (170 chars)
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beschreibung => protected'Der Blechkuchen-Klassiker: fruchtige Kirschen bedeckt mit vielen leckeren St
reuseln. Genießen Sie fruchtig-süßen Genuss zum Kaffee.' (134 chars)
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2 g, Kohlenhydrate: 30,7 g, davon Zucker: 17,1 g, Ballaststoffe: 1,3 g, Eiwe
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beschreibung => protected'Eine andere sehr beliebte Variation unseres Gebäckklassikers - mit saftigem
Mohn. Die Mohnschnecke müssen Sie unbedingt mal probieren!' (136 chars)
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7,7 g, Kohlenhydrate: 38,1 g, davon Zucker: 18,5 g, Ballaststoffe: 3,6 g, Ei
weiß: 6,4 g, Salz 0,5 g' (176 chars)
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deldecke.' (85 chars)
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beschreibung => protected'Zarter Rührteig mit knackiger Schokolade, bedeckt mit fruchtigen Kirschen u
nd luftiger Sahnemasse. Ein Genuss zum Kaffee!' (122 chars)
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beschreibung => protected'Endlich Wochenende! Zeit für unseren köstlichen Wochenendkuchen: Omas Apfe
lkuchen mit Butterstreuseln.' (104 chars)
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beschreibung => protected'Der Klassiker mit nussigem Biss sorgt für Abwechslung zum Kaffee.' (66 chars)
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beschreibung => protected'Das klassische Gebäckstück mal mit Schokolade. Lecker!' (56 chars)
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envollkornschrot, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Hefe, Steinsalz, Gluten a
us Weizen, Sauerteig, Mahlerzeugnisse aus Roggen, Starterkultur, Ferment (St
arterkulturen), Essig, Gerstenmalz, Roggenvollkornquellmehl' (287 chars)
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ler. Pur oder mit Honig und Konfitüre immer ein Genuss.' (132 chars)
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er, Süßmolkenpulver, Malzextrakt (Gerstenmalz # Wasser), Hefe' (139 chars)
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beschreibung => protected'Die perfekteste Verbindung von bestem Knusperbrötchenteig und echtem Gouda
zwischen Elbe und Isar. Die guten Zutaten und das Frisch-Backen in unseren G
robe-Fachgeschäften machen jedes Brötchen zum Geschmackserlebnis.' (219 chars)
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lmehl, Hefe, Pflanzenöl' (176 chars)
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, Starterkultur, Malz (Weizenmalzmehl # Gerstenmalzextrakt), Pflanzenöl aus
Palm, Pflanzenöl aus Raps' (179 chars)
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beschreibung => protected'Probieren Sie unser aromatisches Dinkelbrötchen, locker und zart in der Kru
ste.' (80 chars)
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' (172 chars)
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zutatenstring => protected'Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl geröstet, Sonnenblumenkerne geröstet. Lupin
enmehl geröstet, Sesamsamen geröstet, Dinkelvollkornschrot, Dinkelflocken,
Zucker, Wasser, Dinkelmehl, Steinsalz, Hefe, Pflanzenöl' (209 chars)
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beschreibung => protected'Geniessen Sie unser Hausbrot Natur von montags bis samstags.' (60 chars)
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g, Kohlenhydrate 35,8 g, davon Zucker 0,7 g, Ballaststoffe 4,6 g, Eiweiß 7
,6 g, Salz 1,3 g' (168 chars)
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zutatenstring => protected'ca. 15 % Buchweizen, 19 % Roggen, 64 % Weizen, 2 % Dinkel' (58 chars)
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beschreibung => protected'Freuen Sie sich donnerstags - samstags auf unser Hausbrot Walnuss - mit Buch
weizen und köstlichen Walnüssen. Das Beste aus der Natur!' (135 chars)
naehrwerte => protected'je 100 g: kJ: 962, kcal: 230, Fett 6,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6
g, Kohlenhydrate 33,7 g, davon Zucker 0,7 g, Ballaststoffe 4,5 g, Eiweiß 7
,8 g, Salz 1,2 g' (168 chars)
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zutatenstring => protected'ca. 15 % Buchweizen, 19 % Roggen, 64 % Weizen, 2 % Dinkel' (57 chars)
kategoriestring => protected'Brot' (4 chars)
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beschreibung => protected'Rustikales Brot, wie Anno 1905 hergestellt. Der Name stammt aus dem Geburtsj
ahr der Bäckerei Grobe - 1905. Die Kruste ist gewünscht sehr kross gebacke
n, um das Aroma zu steigern. Die Krume ist dagegen weich und aromatisch.
60 % Roggen/ 40 % Weizen' (252 chars)
naehrwerte => protected'Je 100 g: kJ: 769, kcal: 184, Fett: 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,
3 g, Kohlenhydrate: 34,8 g, davon Zucker: 0,7 g, Ballaststoffe: 4,0 g, Eiwei
ß: 6,3 g, Salz: 1,1 g' (174 chars)
gewicht => protected1000 (integer)
zutatenstring => protected'Weizenmehl, Roggenmehl, Grobe 1905 Sauerteig, Steinsalz, Hefe, Wasser, Essig
, Malzextrakt aus biologischem Anbau, Roggenvollkornquellmehl aus biologisch
em Anbau, Mahlzerzeugnisse aus Roggen, Pflanzenöl raffiniert aus Raps, Weiz
enquellmehl, Pflanzenöl aus Palm, Zucker, Weizenmalzmehl, Roggenvollkornsch
rot, Pflanzenmargarine, Roggenmalz' (338 chars)
kategoriestring => protected'Brot' (4 chars)
allergenestring => protected'Weizen, Roggen' (14 chars)
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zu jedem Belag.' (91 chars)
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n 0,3 g, Kohlenhydrate 42,0 g, davon Zucker 2,0 g, Ballaststoffe 3,5 g, Eiw
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offelsticks.' (88 chars)
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,2 g, Salz 1,5 g' (168 chars)
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zutatenstring => protected'Weizenmehl (95 %), Wasser, Kartoffelflocken, Roggenmehl (5 %), Roggenvollkor
nschrot, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl geröstet, Malzextrakt (Gerstenmalz
# Wasser), Gewürze, Kartoffeln, Hefe, Zucker, Aroma, Gluten aus Weizen, Pf
lanzenöl raffininiert aus Raps, Steinsalz, Weizenquellmehl, Pflanzenöl aus
Palm, Laktose, Lecithine aus Soja' (338 chars)
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beschreibung => protected'Kernig, knackig: Ein ganzer Kerl. Das malzig-kräftige Körnerbrötchen.' (72 chars)
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10,5 g, Salz 1,3 g' (171 chars)
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zutatenstring => protected'Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenkleie, Weizenmalzmehl, Zuc
ker, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Sesamsamen geschält, Hefe, Leinsamen, W
eizenquellmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz # Weizenmalz), Pflanzenmargarine, A
roma (natürliches Aroma), Farbstoff (Beta-Carotin), Steinsalz' (290 chars)
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eigreife und das schonende Backen in den Etagenöfen ein Genuss, der lange a
nhält und immer wieder begeistert.' (187 chars)
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8,2 g, Salz 1,7 g,' (170 chars)
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, Starterkultur, Malz (Weizenmalzmehl # Gerstenmalzextrakt), Pflanzenöl aus
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beschreibung => protected'Das Original nur bei uns! Süßer Hefeteig nach dem Backen mit bester flüss
ig-warmer Schokolade bestrichen. Genießen Sie das Süße mit dem Schoko-Kna
ck!' (155 chars)
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,5 g, Kohlenhydrate 51,3 g, davon Zucker 21,8 g, Ballaststoffe 2,4 g, Eiwei
ß 6,7 g, Salz 0,7 g' (172 chars)
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zutatenstring => protected'Weizenmehl, Zucker, Gluten aus Weizen, Frischkäse, Quark, Magerstufe, Lakto
se, Steinsalz, Kurkumaextrakt, Mehlbehandlungsmittel, Wasser, Hühnervollei
pasteurisiert, Pflanzenmargarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokos, Wasser, Pfla
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beschreibung => protected'Es wird täglich in unserer Backstube nach einer langen Teigreife kräftig a
besonderen Geschmackserlebnis durch den Steinofen vereint.' (287 chars)
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,6 g, Salz 1,2 g' (168 chars)
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Raps, Hefe, Steinsalz, Malzextrakt für Roggen- und Roggenschrotbrot, Gerst
enmalz, Weizenmalz, Sauerteig, Mahlerzeugnisse aus Roggen, Wasser, Starterku
ltur, Kurkuma getrocknet' (252 chars)
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beschreibung => protected'Das typisch westfälische Doppelback. Nicht in Kästen, sondern direkt auf N
aturstein gebacken. 2/3 Roggenanteil nach überlieferter Rezeptur. Kräftig
aromatisch, aber nicht sauer. Durch das zweimalige Backen besonders geschmac
kvoll.' (234 chars)
naehrwerte => protected'Je 100 g: kJ: 802, kcal: 192, Fett 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3
g, Kohlenhydrate 36,8 g, davon Zucker 0,7 g, Ballaststoffe 4,2 g, Eiweiß
6,2 g, Salz 1,2 g' (169 chars)
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zutatenstring => protected'Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Steinsalz, Pflanzenöl raffiniert aus Raps,
Essig, Malzextrakt aus biologischem Anbau (Gerstenmalz # Wasser), Roggenvoll
kornquellmehl aus biologischem Anbau, Sauerteig (Mahlerzeugnisse aus Roggen
# Wasser # Starterkulturen), Hefe' (261 chars)
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beschreibung => protected'Das milde Roggenmischbrot mit gerösteten Sonnenblumenkernen. So entsteht di
e sehr beliebte nussige Geschmacksnote.' (115 chars)
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g, Kohlenhydrate 33,6 g, davon Zucker 0,8 g, Ballaststoffe 4,2 g, Eiweiß 7
,6 g, Salz 1,1 g' (168 chars)
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zutatenstring => protected'Roggenmehl, Weizenmehl, Steinsalz, Sauerteig (Mahlerzeugnisse aus Roggen # W
asser # Starterkulturen), Hefe, Sonnenblumenkerne, Essig, Malzextrakt aus bi
ologischem Anbau (Gerstenmalz # Wasser), Roggenvollkornquellmehl aus biologi
schem Anbau' (239 chars)
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beschreibung => protected'51 % dunkles Weizenmehl und 49 % Roggenmehl aus der Nachbarschaft machen die
ses Brot zu etwas ganz Besonderem. Geprägt durch unsere hauseigenen Natursa
uerteig schmeckt es zu jedem Belag und hält sich grandios lange frisch. Pro
bieren Sie es aus!' (246 chars)
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' (171 chars)
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Hefe, Gerstenmalz, Roggenvollkornquellmehl, Gluten aus Weizen, Weizenquellme
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abgerundet im Geschmack. Dazu passt jeder Belag.' (124 chars)
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3 g, Kohlenhydrate 46,7 g, davon Zucker 0,9 g, Ballaststoffe 4,2 g, Eiweiß
8,9 g, Salz 1,6 g' (170 chars)
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gefüllt. Probieren Sie!' (100 chars)
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6,6 g, Kohlenhydrate: 48,6 g, davon Zucker: 25,5 g, Ballaststoffe: 1,4 g, Ei
weiß: 5,9 g, Salz: 0,6 g' (177 chars)
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weiß: 5,3 g, Salz 0,4 g' (176 chars)
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zutatenstring => protected'Weizenmehl, Persipan-Rohmasse (Aprikosenkerne # Zucker # Wasser # Invertzuck
ersirup # Ethanol # Stärke), Hühnervollei pasteurisiert, Sultaninen, Zucke
r, Pflanzenmargarine (Pflanzenfett aus Palm # Kokos # Wasser # Pflanzenöl a
us Raps), natürliches Aroma, Farbstoff ( Beta-Carotin), Wasser, Süßmolken
pulver, Hefe, Pflanzenöl aus Baumwollsaat' (346 chars)
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1,9 g, Kohlenhydrate: 41,7 g, davon Zucker: 24,1 g, Ballaststoffe: 0,7 g, E
iweiß: 4,1 g, Salz: 0,5 g' (178 chars)
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zutatenstring => protected'Zucker, Stärke aus Weizen, Pflanzenöl aus Palm, Weizenmehl, Süßmolkenpul
ver, Steinsalz, Aroma, Milchfett, Milcheiweiß, Karottenextrakt, Schmand (24
%), Vollmilch (3,5 % # pasteurisiert und homogenisiert), Pflanzenöl raffin
iert aus Raps, Wasser, Mandarin-Orangen, Zucker, Hühnervollei, Säurungsmit
tel (Citronensäure)' (324 chars)
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beschreibung => protected'Mild-aromatisches Mehrkornbrot - zu jedem Belag ein Genuss.' (59 chars)
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6 g, Kohlenhydrate: 34,5 g, davon Zucker: 0,7 g, Ballaststoffe: 4,0 g, Eiwei
ß: 7,8 g, Salz: 1,0 g' (174 chars)
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rakt aus biologischem Anbau, Roggenvollkornquellmehl aus biologischem Anbau,
Roggenvollkornschrot, Sesamschalen geschält, Sojabohnen, Leinsamen, Hefe,
Sauerteig' (237 chars)
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beschreibung => protected'Locker und aromatisch - ein mildes Mehrkornbrot mit echtem Malzbier gebacken
. Besonders Freunde eines milden Brotes schätzen diese lockere Körnerbrots
pezialität. Die Malzkruste erhält durch den Malzbierzusatz sein besonderes
Aroma.' (235 chars)
naehrwerte => protected'Je 100 g: kJ: 997, kcal: 238, Fett: 5,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,
8 g, Kohlenhydrate: 37,3 g, davon Zucker: 2,6 g, Ballaststoffe: 5,1 g, Eiwei
ß: 7,8 g, Salz: 1,2 g' (174 chars)
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zutatenstring => protected'Weizenmehl, Wasser, Malzbier (Wasser # Gerstenmalz geröstet # Hopfen # Gluk
ose-Fruktosesirup # Kohlensäure # Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör)), Rogge
nmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Gerstenflocken, Roggenflo
cken, Steinsalz, Weizenflocken, Hefe, Roggenmehl, Starterkultur; Ferment, G
luten aus Weizen, Roggenquellmehl, Pflanzenöl raffiniert aus Raps, Roggenma
lz, Gerstenmal, Wasser, Weizenmalz, Zucker, Weizenquellmehl, Weizenmalzmehl
geröstet, Gouda 48 % Fett i. Tr. gerieben, Lab, Farbstoff (Carotine), Stä
rke' (535 chars)
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allergenestring => protected'Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Milch' (36 chars)
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title => protected'Roggenbäck' (11 chars)
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beschreibung => protected'Die besondere Spezialität. Ein Roggenbrot von absoluter Klasse. Es hält si
ch 5 Tage frisch, hat eine feine Porung und eine leicht feuchte Krume. Es sc
hmeckt herb-aromatisch, trotzdem wohl ausgewogen. Für viele Kunden der abso
lute Favorit.' (241 chars)
naehrwerte => protected'Je 100 g: kJ: 741, kcal: 177, Fett 0,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2
g, Kohlenhydrate 34,3 g, davon Zucker 0,5 g, Ballaststoffe 4,7 g, Eiweiß 5
,2 g, Salz 1,1 g' (168 chars)
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zutatenstring => protected'Roggenmehl, Wasser, Sauerteig (Mahlerzeugnisse aus Roggen # Wasser # Starter
kultur # Ferment), Steinsalz, Gluten aus Weizen, Hefe, Essig, Wasser, Malzex
trakt, Roggenvollkornquellmehl aus biologischem Anbau' (205 chars)
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ganz speziellen Geschmack! Weich und saftig. Köstlich mit jedem Belag. Fü
r die ganze Familie.' (172 chars)
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g, Kohlenhydrate 35,0 g, davon Zucker 0,4 g, Ballaststoffe 2,8 g, Eiweiß
6,5 g, Salz 0,8 g' (169 chars)
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stenmalz, Roggenvollkornquellmehl aus biologischem Anbau, Weizen-Natursauert
eig, Ferment (Starterkulturen), Zucker, Gluten aus Weizen, Roggen, Pflanzenm
argarine, Pflanzenöl aus Raps, Roggenmalz, Steinsalz' (281 chars)
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beschreibung => protected'Das lockere Roggenmisch-Saatenbrot mit ganzen Haselnüssen. Aromatisch-nussi
ger Geschmack. Passt zu allen Belägen von süß bis herzhaft.' (138 chars)
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g, Kohlenhydrate 33,9 g, davon Zucker 0,7 g, Ballaststoffe 4,3 g, Eiweiß 7,
8 g, Salz 1,1 g' (167 chars)
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peisesalz # Gluten aus Weizen), Weizenmehl, Haselnusskerne, Sonnenblumen- un
d Kürbiskerne, Leinsamen, Sesamsamen geschält, Wasser' (207 chars)
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beschreibung => protected'Ein Brot aus echtem Schrot und Korn, fest im Biss, aber nicht hart.' (67 chars)
naehrwerte => protected'Je 100 g: kJ: 830, kcal: 198, Fett 2,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2
g, Kohlenhydrate 35,5 g, davon Zucker 0,7 g, Ballaststoffe 4,5 g, Eiweiß
6,7 g, Salz 1,2 g' (169 chars)
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raffiniert aus Raps, Hefe, Gluten aus Weizen, Gerstenmalz, Roggenvollkornqu
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beschreibung => protected'Bester Hefeteig einzeln von Hand geschlungen und dann mit selbstgekochtem Va
nillepudding gefüllt - was will man mehr?' (118 chars)
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6,6 g, Kohlenhydrate: 34,9 g, davon Zucker:15,8 g, Ballaststoffe: 1,0 g Eiwe
iß: 3,9 g, Salz: 0,4 g' (175 chars)
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Durch lange Que
genau das richtige Brot. Besonders ballaststoffreich für eine gute Verdauun
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