ROESTBROT
Das typisch westfälische Doppelback. Nicht in Kästen, sondern direkt auf Naturstein gebacken. 2/3 Roggenanteil nach überlieferter Rezeptur. Kräftig aromatisch, aber nicht sauer. Durch das zweimalige Backen besonders geschmackvoll.
NÄHRWERTE
Je 100 g: kJ: 802, kcal: 192, Fett 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 36,8 g, davon Zucker 0,7 g, Ballaststoffe 4,2 g, Eiweiß 6,2 g, Salz 1,2 g
750 g Gewicht
ENTHALTENE ALLERGENE
Glutenhaltige Getreide, Weizen, Roggen, Gerste
