RÖSTBROT

Das typisch westfälische Doppelback. Nicht in Kästen, sondern direkt auf Naturstein gebacken. 2/3 Roggenanteil nach überlieferter Rezeptur. Kräftig aromatisch, aber nicht sauer. Durch das zweimalige Backen besonders geschmackvoll. Mit "sehr gut" vom Deutschen Brotinstitut ausgezeichnete Brotspezialität.

NÄHRWERTE

Je 100 g: kJ: 808, kcal: 193, Fett 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 37,1 g, davon Zucker 0,7 g, Ballaststoffe 4,0 g, Eiweiß 6,5 g, Salz 1,4 g

750 g Gewicht

ENTHALTENE ALLERGENE

Glutenhaltige Getreide, Roggen, Weizen